Ramon Bilbao — Limite Norte – 2022

Elegant • Fris • Complex

Citrus, wit fruit, florale tonen en een lichte kruidigheid. De wijn wordt opgevoed in beton, amfoor en 600-liter vaten, gevolgd door 6 maanden in Franse eik van 225 liter. Dat geeft extra complexiteit en structuur, zonder de frisse stijl te verliezen.

Past perfect bij: gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en verfijnde tapas.

Herkomst: Spanje / Rioja · Tempranillo Blanco / Maturana